Comparativo de Rendimiento de Lechuga entre sistema Acuaponico y Sistema NFT en el IESTP Huando, para mejorar la calidad de vida de las personas

La acuaponia es un sistema sustentable de donde se producen plantas y animales acuáticos a la vez. Los residuos que generan los peces, se aprovechan como nutrientes para los vegetales, y por otro lado, las plantas hacen de depurador natural del agua. De este modo, al aprovechar esa simbiosis entre plantas y peces, se consigue que los costes y el impacto ambiental sean menor que por separado (se ahorra una gran cantidad de agua y fertilizantes) y resulta más ecológico. Los cultivos totalmente orgánicos pueden ser muy variados (lechugas, pimientos, tomates, fresas…) y en cuanto los peces, casi cualquier especie de agua dulce puede adaptarse. La acuapónica combina las técnicas de la hidroponía con la acuicultura mediante la recirculación del agua, resolviendo de forma eficiente y natural los inconvenientes que presentan ambas actividades cuando se desarrollan por separado. Mateus en su estudio del 2009 menciona que este sistema puede ahorrar hasta 90% de agua en relación con la agricultura convencional y eliminar completamente cualquier residuo que se pudiera generar, ya que es un sistema cerrado. Hoy día ya existen sistemas de este tipo tanto para la producción casera como para la producción a escala industrial.