Dulce secreto es una fuente de soda que busca diferenciarse de las demás en la ciudad de Huaral, consiste en el diseño de una microempresa dedicada al expendio de comida rápida, que se diferencia mediante un modelo de alimentación sana y nutritiva, distinto a la tradicional “comida chatarra” gracias a aspectos como la innovación de la calidad en la comida y en el servicio, relación entre calidad y precio, el valor agregado que se ofrecerá al público y la originalidad de sus platos.
La Fuente de soda se especializará en preparar hamburguesas y Sándwiches de carne de soya, empanadas dietéticas, encanelado, Pastel de Choclos entre otros potajes recién hechos; por esta razón se desea entrar en el negocio ya que éste podrá ser un gran atractivo, en un mercado todavía en descubrimiento. Esto es lo que hace la diferencia frente a los competidores: es algo diferente de lo que se ve tradicionalmente en la ciudad de Huaral. Luego de realizar un estudio del mercado se pudo establecer el público objetivo según la propuesta del negocio y se llegó a la conclusión de que estará conformado por gente de todas las edades que busca probar nuevas sensaciones y nuevos platos, con un poder adquisitivo medio-alto y se caracterice por el gusto de comer fuera de casa; es por eso que una fuente de soda con estas características tiene grandes probabilidades de tener éxito en el creciente mercado gastronómico. Así mismo se ha realizado un detallado ejercicio de los aspectos operativos y técnicos del negocio.
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