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Yogurt Natural con Pulpa de Camote, Enriquecido con Extractor de Beterraga y Zanahoria como Aporte Nutricional al Consumidor

- Industrias Alimentarias
 Autor: Emily Carmelo Cabrera, Aracelly Chaico Mendoza, Basilica Villegas Mayanga  Categoría: Repositorio de Investigaciones / Innovaciones  Editor: IESTP HUANDO  Publicación: 2016  N.° de páginas: 32  Idioma: Español
 Descripción:

En este proyecto nos basamos en la investigación e innovación de un producto muy conocido y consumido por la población, ya que desde mucho tiempo atrás ha comprobado ser uno de los tantos alimentos de origen lácteo de suma importancia en la vida diaria, mostrando así sus grandes propiedades nutricionales y beneficiando en gran manera al consumidor influyendo de manera positiva en su organismo. Con ello nos referimos al yogurt que siendo aprobado y comercializado como el boom de tantos productos, nosotros nos dimos el tiempo de poder realizar un producto innovador a través de la investigación aportando dentro de ello una fuente nutricional a la cual sea aún más factible, beneficioso y apreciado principalmente por el consumidor, ya que con ello nosotros buscamos realizar un producto natural sin colorantes, saborizantes, preservantes, etc. que muchas veces influyen dentro de un producto para dar un mayor gusto y mayor duración.


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